농림축산식품부가 식품·외식업계와 함께 이른바 ‘용량꼼수’로 불리는 용량 축소 문제에 대응하기 위한 방안을 논의하고, 2026년 식품·외식산업 정책 방향을 공유했다.

농식품부는 지난 16일 식품업계 간담회와 외식산업 발전포럼을 열어 최근 원가 상승 등으로 일부 제품에서 나타나는 용량 변경이 소비자 신뢰를 훼손할 수 있다는 우려를 업계와 공유하고 개선 방안을 논의했다고 밝혔다. 이번 자리는 앞서 정부가 발표한 식품·외식 분야 용량 꼼수 대응 방안을 설명하고, 현장의 의견을 청취하기 위해 마련됐다.

정부는 가공식품과 외식 물가 안정을 위해 업계의 자율적인 개선 노력이 중요하다고 강조하며, 소비자 알 권리 보장과 공정한 거래 관행 정착을 지속적으로 추진하겠다는 방침을 밝혔다. 아울러 용량 변경 시 정보 제공을 강화하는 등 소비자 신뢰 회복을 위한 방향에 대해 업계와 공감대를 형성했다.

이와 함께 농식품부는 2026년 식품·외식산업 정책 방향도 제시했다. 주요 내용으로는 K-푸드 수출 확대와 식품·외식기업의 해외 진출 지원이 포함됐다. 정부는 권역별로 차세대 유망 품목을 발굴하고, 할랄·비건·코셔 등 해외 특수시장으로의 진출을 확대하는 한편, 수출 지원 체계를 강화할 계획이다.

외식기업의 해외 진출과 관련해서는 해외 박람회 참가 지원, 현지 인증·규제 컨설팅, 파트너 매칭, 투자설명회 등을 통해 기업들의 글로벌 시장 진출을 적극 뒷받침하겠다고 밝혔다.

농식품부 관계자는 “소비자 신뢰 회복과 산업 경쟁력 강화를 동시에 달성하기 위해 정부와 업계가 함께 노력해야 한다”며 “책임 있는 시장 환경을 조성하고 K-푸드의 경쟁력을 높이기 위해 지속적으로 소통하겠다”고 말했다.